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Scolaires
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Tel : 04.67.04.75.14
Courriel : pedago@agropolis.fr

 
Vidéo
Les protocoles d'animation proposés vous permettent de réaliser nos ateliers en classe, leur déroulement au musée peut etre différent.
Fiche produit

Du jardin à la table (3)
Vidéo
Réalisation : François Vieuxgué, Patrick Pommier, Michel Vérot - Production : CNDP, La Cinquième - 1999

Résumé : LE MAÏS : : comment ça pousse ? L'origine et les différentes étapes de reproduction d'une céréale (3mn 30) - Galettes et cornflakes : deux manières d'exploiter les grains de maïs : la réalisation artisanale de galettes et la fabrication industrielle de cornflakes (8mn). | LE PETIT POIS : comment ça pousse ? Développement et reproduction du petit pois qui conduit à la formation des gousses (3mn30) - Petits pois cuisinés : Préparation du navarin d'agneau en conserverie et cuisson de petis pois aux lardons par le chef cuisinier Jean-Michel Lorain (8mn).


Disponibilité : museum
Organisation : Les films sont disponibles uniquement en projection au musée. La liste présentée sur ce serveur n'est pas exhaustive : nous contacter.
Durée : 26 mn

 

 


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Questions, remarques sur le fonctionnement de la base: fournier@agropolis.fr
Conception : Sofia Kadi & Fred Bocage | Réalisation Fred Bocage