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Vidéo
Les protocoles d'animation proposés vous permettent de réaliser nos ateliers en classe, leur déroulement au musée peut etre différent.
Fiche produit

Pour nourrir les hommes (3)
Vidéo
Réalisation : Shu Aïello, Maurice Ferlet, Jean-Louis Cros, Jean-Marc Serelle - Production : CNDP, La Cinquième - 1997

Aliments de base : La croissance accélérée de la population humaine suppose l'augmentation de la production alimentaire, en particulier agricole. - Nourritures terrestres (4mn) : Les aliments de base de différentes régions du monde. - La ratte et la bintje (13 mn) : La production de pomme de terre, l'un des aliments de base des français. - L'Irlande affamée (6mn) : La terrible famine de 1845
Levures en action : Du pain à la bière en passant par le vin ou le cidre, le rôle des levures est essentiel. - Le kava, un breuvage divin (4mn) : A la découverte de cette boisson , en Polynésie - Belot, bière et fils (13 mn) : Ou l'art de faire de la bière - Le maître du pain (6 mn) : L'importance de la levure pour obtenir un pain de bonne qualité


Disponibilité : museum
Organisation : Les films sont disponibles uniquement en projection au musée. La liste présentée sur ce serveur n'est pas exhaustive : nous contacter.
Durée : 52 mn

 

 


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