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Scènes de riziculture au Cambodge

  Ressources documentaires


  Bibliographie sélective

- ABÉ, Yoshio, 1995. Terres à riz en Asie : essai de typologie. Paris, Masson.

- BARRAU, Jacques, BERNOT, Lucien, CHIVA, Isac, CONDOMINAS, Georges (dir.), 1974. "Agriculture et sociétés en Asie du Sud-Est". Etudes rurales. Paris, E.H.E.S.S. N° 53-54-55-56.

- CIRAD-CA, 1992. Le riz au Cambodge, au Laos, au Viêt-Nam : 1888-1991. Bibliographie établie à partir des documents détenus par le CIRAD, compilée par N. Tran Minh. Montpellier, CIRAD.

- DAGENS, Bruno, 2003. Les Khmers. Paris : Les Belles Lettres.

- DELAMARRE JEAN-BRUNHES, Mariel, 1999 [1985]. La vie agricole et pastorale dans le monde : techniques et outils traditionnels. Grenoble : Glénat, 1999.

- DELVERT, Jean, 1994 [1961]. Le paysan cambodgien. Paris : L'Harmattan.

- DELVERT, Jean, 1983. Le cambodge. Paris : PUF. (Que sais-je ?), n° 2080.

- GOUROU, Pierre, 2000 [1984]. Riz et civilisation. Paris : Fayard.

- GROSLIER, Bernard Phillippe, 1974. "Agriculture et religion dans l'Empire angkorien". Etudes rurales. Paris, E.H.E.S.S. N° 53-54-55-56.

- GRUNËWALD, François, 1985. "Riz, buffles et poissons : le redémarrage de l'agriculture au Cambodge". Actes du colloque "Association agriculture-élevage". Montpellier, CIRAD/DSA.

- HAMILTON, Roy W. [et al.], 2003. The art of rice : spirit and sustenance in Asia. Los Angeles : University of California, Fowler Museum of Cultural History Los Angeles.

- HAUDRICOURT, André-Georges, DELAMARRE JEAN-BRUNHES, Mariel, 1986 [1955]. L'Homme et la charrue à travers le monde. Lyon : La manufacture. pp. 145-171, 259-273.

- KROWOLSKI, Nelly, SIMON-BAROUH, Ida, 1993. Autour du riz : le repas chez quelques populations d'Asie du Sud-Est. Textes réunis par Nelly Krowolski, avec la collaboration de Ida Simon-Barouh. Paris : L'Harmattan.

- PAILLET, Antoine, 2005. Archéologie de l'agriculture moderne. Paris : Éditions Errance. pp. 31-36.

- TRÉBUIL, Guy, HOSSAIN, Mahabub, 2004. Le riz : enjeux écologiques et économiques. Paris, Belin. pp. 35-79, cartes 1-6, 10.


  Documentation internet

1.- Sources d'informations consultées

- Lexique des termes rizicoles, Institut international de recherche sur le riz (IRRI) : rubriques "Rice Knowledge Bank", "Other ressources", "Acronyms and Glossary of Rice Terminology"
http://www.irri.org
http://www.knowledgebank.irri.org/glossary/glossary.htm

- Cartographie des écosystèmes rizicoles asiatiques, Institut international de recherche sur le riz (IRRI) : rubriques "Rice Knowledge Bank", "Other ressources", "GIS Maps"
http://www.knowledgebank.irri.org/gis/gisMaps.htm

- Archives de document de la FAO : mission conjointe FAO/PAM du 17 février 1999 d'évaluation des récoltes et des approvisionnements alimentaires au Cambodge, http://www.fao.org/documents/show_cdr.asp?url_file=/docrep/004/x1319f/x1319f00.htm

 

2.- Liens utiles pour une recherche approfondie

- Groupe de recherche et d'échanges technologiques (GRET), Paris : le GRET au Cambodge
http://www.gret.org/monde/index.htm

- Laboratoire d'Asie du Sud-Est et Monde Austronésien (LASEMA), Paris
http://www.vjf.cnrs.fr/Lasema/Fr/presentation.htm

- École Française d'Extrême-Orient (EFEO), Paris
http://www.efeo.fr/presentation/vocation.shtml


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