- 3 millions d'années  - 10.000 ans (environ)

Urne en argile cuite Jarre en argile cuite

Pots et contenants (Poteries, Potages, potées, pot-au-feu...) L'homme chasseur-cueilleur a besoin de contenants (déf.) pour collecter, transporter, conserver, cuire et manger.. Les premiers contenants utilisés furent des peaux, des calebasses, des coquilles, des carapaces, des écorces... Le pot en argile cuite, récipient étanche pouvant aller au feu, constitue une découverte majeure. Les poteries (déf.) sont des objets d'une grande valeur scientifique qui identifient et caractérisent des cultures archéologiques. C'est avec le développement de l'agriculture que la poterie prendra une grande importance. Toutefois, les premiers agriculteurs utilisent encore des récipients de pierre (J. Guilaine).