Vidéo de présentation
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Réal. France 3 Montpellier
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Venez découvrir l'histoire, les origines et les évolutions de la fraise, et participer aux conférences et ateliers de dégustation.

En partenariat avec :

le Musée de la Fraise et du Patrimoine de Plougastel

Le Centre Technique interprofessionel des Fruits et Légumes (CTIFL)

 

 

 

Exposition
Au nom de la Fraise Du 16 mars
au 7 mai 2006
Amédée-François Frézier
A.-F. Frézier, découvreur et propagateur de la fraise du Chili

Organisée autour de panneaux photographiques et d'exemples de matériels in vitro, cette exposition originale et très documentée reprend l'histoire de la fraise depuis son introduction dans les jardins de la France, jusqu'à ses évolutions botaniques et culturelles.

Catalogue de l'exposition en vente à la boutique (15€)
Catalogue de l'exposition en vente à la boutique (15€)

Elle approfondit les informations déclinées dans les expositions permanentes d'Agropolis-Museum, de l'origine de la fraise, à la "création" de différentes variétés, sa production en France et à l'étranger, l'association de ce fruit dans toutes sortes de préparations culinaires, l'analyse véritable de la valeur de ses vitamines, minéraux, oligoéléments et fibres, de son parfum, de sa saveur, de ses arômes.

Ateliers de dégustation
 
Ateliers de dégustation
Scolaires
Lundi 27 mars 2006
Vendredi 7 avril 2006
Jeudi 20 avril 2006
Lundi 24 avril 2006

Sur
réservation au 04 67 04 75 00

Grand Public
Dimanche 26 mars 2006 (17h-18h)
Jeudi 6 avril 2006 (17h-18h)
Jeudi 20 avril 2006 (17h-18h)
Dimanche 23 avril 2006 (17h-18h)

Sur
réservation au 04 67 04 75 00

Ateliers de dégustation
   
Conférences
Histoire des fraisiers - L'exemple de la Gariguette
par G. Risser, la "maman" de la Gariguette
Jeudi
6 avril 2006
18h-20h

Les fraisiers ont-ils un sexe ?
par M. Chauvet, ethnobotaniste (Agropolis-Museum/INRA)

Mercredi
12 avril 2006
18h-20h
La fraise et la mondialisation
par Ph. Roudeillac, Consultant international en fraisiculture
Jeudi
20 avril 2006
18h-20h

Pour une fraise de qualité - Réalité ou utopie ?
par J.-C. Navatel, spécialiste de la multiplication in vitro.

Dimanche
23 avril 2006
15h30-16h30
Ateliers de dégustation
  
A la Boutique
Au nom de la fraise
15€

Au nom de la fraise
Trois siècles d'histoire
par Marie-Joseph Quintin-Kervella
117 p. - Éd. A.P.P. - 2001
Cet ouvrage a été élaboré pour faire connaître l'histoire... les histoires et les anecdotes qui ont jalonné près de trois siècles de culture de la fraise à Plougastel parce qu'elle est la plus ancienne et la plus originale des aventures fraisicoles de France.

La fraise
13€
La fraise
par Christian Catoire
124 p. - Éd. Aubanel - 2004
Gariguette, Capron Royal, Mara des Bois... les petits comme les grands raffolent de ce petit fruit charnu dont la jolie robe rouge et brillante salue gaiement l'arrivée des beaux jours. Cet engouement demeure pourtant relativement récent, et cet ouvrage permet de découvrir son histoire particulière - la fraise demeura longtemps l'apanage des familles royales - tout comme ses modes de culture ou l'incroyable diversité des variétés... et des saveurs ! Un carnet de recettes présente également d'astucieuses idées pour l'accommoder, depuis les traditionnels fraisier, confiture ou tarte jusqu'à des recettes salées plus surprenantes.
Les dessins d'Antoine Nicolas Duchesne pour son histoire naturelle des fraisiers
59€

Les dessins d'Antoine Nicolas Duchesne pour son
Histoire naturelle des fraisiers
par Günther Staudt
370 p. - Éd. Muséum national d'Histoire Naturelle - 2003
Remarquable jardinier du XVIIIe siècle, éminent spécialiste des fraisiers, Antoine Nicolas Duchesne était en outre un talentueux dessinateur. Esprit curieux et soucieux d’expliquer la diversité biologique, il ne se contentait pas de cultiver ses plantes, il étudiait leur biologie, les croisait, expérimentant en permanence à cette frontière, floue à l’époque, entre variété et espèce. Ses observations qui ont attiré l’attention de Darwin faisaient, de sa main, l’objet d’illustrations précises et détaillées. Le présent volume rend enfin accessibles les planches inédites accompagnées des commentaires d’époque et de ceux, actuels, de l’auteur du volume, le Professeur Günter Staudt. Une référence essentielle et incontournable.

Les dessins d'Antoine Nicolas Duchesne pour son histoire naturelle des fraisiers
18€
Reconnaître les variétés de fraise
par Jean-Claude Navatel et Pierre Vaysse
78 p. - Éd. CTIFL - 2001
Ce fascicule expose dix-sept variétés de fraises présentes sur le marché et qui constituent la majorité de la production française. Il est rédigé en français et en anglais afin d'être accessible aux opérateurs du marché international susceptibles de valoriser les produits français.
L'herbier voyageur
30€
L'herbier voyageur
Histoire des fruits, légumes et épices du monde
Par Michelle Jeanguyot et Martine Séguier-Guis
163 p. - Éd. Plume de Carotte - 2004
Fraise, Tomate, citrouille, haricot, orange, abricot, ananas, mais aussi vanille, poivre, cannelle, muscade ou encore thé et café. Tous ces légumes, ces fruits et ces épices font aujourd'hui le délice de notre table. Pourtant, ces végétaux ont beaucoup voyagé pour arriver jusqu'à nous : ils ont vécu mille aventures humaines, expéditions, voyages, combats et marchandages à n'en plus finir.
Avec L'Herbier Voyageur, partez à la découverte de ces plantes alimentaires, de leur origine, de l'histoire de leur arrivée chez nous, des traditions culinaires et médicinales du bout du monde qui les entourent.
Mon jardin de poche
15€
Mon jardin de poche
par Éric Prédine et Frédéric Lisak
Coffret 90 p.
- Éd. Plume de Carotte - 2003
Ce coffret comprend :
un livret pour jardiner dans son jardin de poche ;
un livret pour y cultiver plus de 70 légumes et fleurs ;
un livret pour créer 8 jardins de poche thématiques différents ;
un calendrier-poster pour suivre les cultures tout au long de l'année et 9 sachets de graines.

BoutiqueLa Boutique d'Agropolis-Museum vous propose également un grand nombre d'ouvrages sur l'alimentation, ainsi qu'une sélection de produits alimentaires et artisanaux issus du Commerce Équitable.

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