Sélection de sites Internet

 Ressources globales sur l'histoire de l'agriculture 

EARTH
Early Agricultural Remnants and Technical Heritage. The EARTH network aims to provide a buffer between modern agriculture and European agricultural heritage. This requires interdisciplinary research and integration; in situ experimentation and conservation; and dissemination to a broad range of interest groups.
Langue : Anglais
EARTH 

 Sur les céréales 

Grain genes
A database for triticae and avena
Langue : Anglais
USDA - Etats-Unis 

Les meilleurs blés par Vilmorin et Cie (1880 & 1909)
La famille de marchands grainiers Vilmorin-Andrieux remonte au XVIIIe siècle, et a joué un rôle de pionnier dans l'amélioration des plantes. Henry de Vilmorin (1843-1899) publie en 1880 le livre Les meilleurs blés qui compile les descriptions soigneuses effectuées dans l'entreprise Vilmorin sur les blés existant à l'époque en Europe. Cet ouvrage est devenu d'un grand intérêt patrimonial, tant pour les professionnels que pour les amateurs, sans parler des historiens et de tous ceux qui sont intéressés par les ressources génétiques. Sur son site Internet, Agropolis-Museum vous propose de retrouver en ligne le contenu intégral des meilleurs blés et de son supplément (paru en 1909).
Langue : Français
Agropolis-Museum - Montpellier - France 

 Ressources globales sur l'Égypte 

Cartes de l'Égypte (Digital Egypt for Universities)
Most of the larger maps on Digital Egypt for Universities are based on a series of maps published by 'The Egyptian Survey Authority'. The maps were produced between 1987-1995. The published scale of them is 1:50 000. For Digital Egypt they have been much reduced in scale and detail. Some other maps for which the series was not available (especially those from the Delta) are taken from different sources and are originally of different scale (1:250 000). They are therefore less detailed.
Langue : Anglais
University College London - Londres - Angleterre 

Digital Egypt for Universities
A learning and teaching resource for higher education : Archeological records, Art and architecture, communications technologies, Ideology and beliefs, technology and industry, contact between people, social history, the exact sciences
Langue : Anglais
University College London - Londres - Angleterre 

Institut français d’archéologie orientale du Caire
L'Ifao est aujourd'hui la première institution scientifique française implantée en Égypte. Il accueille et loge des membres scientifiques, des missionnaires, des boursiers en cours d'études doctorales ou post-doctorales et des stagiaires dans les domaines de l'égyptologie, des études hellénistiques et papyrologiques, des études coptes et arabes. Il associe également à ses travaux des chercheurs et universitaires égyptiens. L'Institut possède une bibliothèque qui compte plus de 80 000 volumes, et un service d'archives où est conservé un très riche fonds de photographies, de cartes et de plans. L'archéologie reste la vocation première de l'Ifao, qui intervient sur tout le territoire égyptien, organisant ses propres fouilles auxquelles divers organismes et chercheurs sont associés.
Langue : Français
IFAO - Le Caire - Egypte 

 L'agriculture en Égypte ancienne 

Ancient Egyptian Agriculture and the Origins of Horticulture
Cours par Jules Janick - Department of Horticulture and Landscape Architecture Purdue University West Lafayette, Indiana , USA
Langue : Anglais
Department of Horticulture and Landscape Architecture Purdue University West Lafayette, Indiana - Etats-Unis 

Aspects of Life in Ancient Egypt
Avec en particulier pour les parties qui nous intéressent des chapitres sur l'alimentation ou l'agriculture.
Langue : Anglais
 

Saqqarah - De Saqqarah au musée du Louvre
Voir en particulier sur ce superbe site les murs décorés de "La chapelle" : on y trouve des scènes d'agriculture, de labour, de récolte, d'élevage, de banquet,…
Langue : Français
Ministère de la culture et de la communication - Paris - France 

 Les céréales en Égypte ancienne 

Carte de l'expansion des céréales au Proche-Orient (Digital Egypt for Universities)
Cartes de l'expansion de l'engrain sauvage, de l'amidonnier sauvage et de l'orge.
Langue : Anglais
University College London - Londres - Angleterre 

La production de céréales en Egypte ancienne (Digital Egypt for Universities)
Objets liés à la production de céréales
Langue : Anglais
University College London - Londres - Angleterre 

 Le pain en Égypte ancienne 

Fouilles de Gizeh
Article de Mark Lehner sur les fouilles de Gizeh. Vous y trouverez notamment une photo d'un moule à pain "Bedjaou".
Langue : Anglais
Mark Lehner, Associate Professor of Egyptology - The Oriental Institute - University of Chicago 

 La période gréco-romaine 

A Taste of the Ancient World
A student-produced exhibit exploring food in the Ancient World. Fall 1996 - July 21, 1997. Principalement sur l'algriculture et l'alimentation à la période gréco romaine, mais on trouve également sur ce site une "grain mummy"
Langue : Anglais
The Kelsey Museum of Archaeology - Université du Michigan - Etats-Unis