Pains de Basse-Égypte
Gouvernorat Pain Nom du pain Nom arabe
Gharbia
Gharbia
Pain de maïs paysan Pain de maïs paysan Eish men el-dorra el-shami
Pain "de pays" paysan Pain "de pays" paysan Khobz baladi
Beheira
Beheira
Pain "de pays" mou Pain "de pays" mou Khobz baladi tari
Menoufia
Menoufia
Chausson "Dammasi" fourré à la crème Chausson "Dammasi"
fourré à la crème
Fetîr "Dammasi" bel'gishdah
Sharkia
Sharkia
Pain "de pays" Pain "de pays" Khoz "baladi"
"Daidoub" "Daidoub" Daidoub
Pain Merahrah Merahrah
Le Caire
Dîner de Notre-Seigneur (pain consacré Dîner de Notre-Seigneur
(pain consacré)
Al-Qurban
Offrande mortuaire juive Offrande mortuaire juive Khobz al Rahman lel'Yahoud
Chausson aux dattes Chausson aux dattes Qaraqeesh bel'agwa

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Pains du désert
Gouvernorat Pain Nom du pain Nom arabe
Oasis de Kharga

Pain d'orge Pain d'orge Khobz She'îr
Pain de mil Pain de mil Khobz al-Dokhn
Oasis de Dakhla
Pain de blé Pain de blé Khobz al-Kamh
Sinaï
Pain des moines du monastère de Sina

Pain des moines
du monastère de Sina

Khobz Deir Sina

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Pains de Haute-Égypte
Gouvernorat Pain Nom du pain Nom arabe
El Fayoum
"Bettaw" de maïs "Bettaw" de maïs Bettaw
Minia
Pain menattat Pain "menattat" Regheef menattat
Assiout
Assiout
Pain "Merahrah" Pain "merahrah" Khobz merahrah
Zallout Zallout Zallut
Pain de sorgho Pain de sorgho Khobz min el-dorra al-rafî'ah
Pain Shamsi Pain Shamsi Khobz Shamsi
Sohag


Fayesh Fayesh Fayesh
Qena

Bettaw de sorgho "Bettaw" de sorgho Bettaw
"Bettaw" d'orge "Bettaw" d'orge Bettaw
Pain syrien Pain syrien Khobz shamsi
Assouan
Pain shamsi Pain shamsi Eish Shamsi

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