origine
: France
matière : acier, bois, laiton
dimensions en cm du hachoir 1 : L= 37, l=11.5 / L=27, l=14
datation : XXe siècle
collection Agropolis-Museum, Inv. n° 97.1.87 et 47
Hachoir 1 : utilisé
pour le débitage de la viande, ce modèle comporte
un anneau afin de le suspendre à un établi.
Hachoir 2 : utilisé
pour le débitage de la viande. Le forgeron a travaillé
la lame de ce modèle pour façonner une silhouette
animale, probablement celle d'un renard.
Détails
:
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