NOTRE SELECTION DE SERVEURS INTERNET COMPLEMENTAIRES


 Fruits & légumes : généralités
 10 par jour!
Serveur consacré aux fruits et les légumes : Actualités - Tour de France des fruits et légumes - Base de données - Le menu des chefs - Diététique - Le coin des enfants,….
Tous publics - Langue : Français
Agence Pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes frais - France
 Fruits, légumes et santé
Serveur très complet sur les fruits et légumes. A consulter en priorité pour les aspects alimentation et santé.
Tous publics - Langue : Français
Agence Pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes frais - France
 Interfel
Tout savoir sur les fruits et légumes : comment choisir, comment conserver, comment préparer, comment cuire, trucs et astuces, recettes, suggestions d'utilisation, mieux connaître, histoire, calendrier de commercialisation, connaissances nutritionnelles,...
Tous publics - Langue : Français
Association Interprofessionelle des Fruits et Légumes Frais - France
 Le point sur : La nutrition
Ce dossier est réalisé par la direction générale de la Santé. Il présente l’action gouvernementale en matière de nutrition. Il apporte une information sur les modes d’alimentation et sur leur lien avec l’état nutritionnel des individus, comme déterminant majeur de la santé. Ce dossier dresse un état des lieux sur ce sujet, et conseille l’internaute pour la recherche d’informations complémentaires
Tous publics - Langue : Français
Ministère de l'emploi et de la solidarité - France

 Les fruits
 L'ananas
Son histoire, sa culture, ses propriétés, sa valeur nutritive, son utilisation
Tous publics - Langue : Français
MS COMM - Canada
 La châtaigne
Consommation et qualité nutritionnelle - Résumé de la conférence donnée à Agropolis-Museum le 19 décembre 2001 par Antoinette & Robert Sauvezon (Musée de la châtaigne, Écomusée des Cévenne)
Tous publics - Langue : Français
AGROPOLIS-MUSEUM - Montpellier - France
 La poire
Histoire, trucs et astuces, conseils de jardinage, de conservation, de cuisson, tout est dit pour en connaître un peu plus sur ce merveilleux fruit. Et puisque tout est dit, il ne reste plus qu'à la cuisiner grâce à de multiples recettes toutes aussi alléchantes les unes que les autres.
Tous publics - Langue : Français
Association Les mordus de la Poire
 Le jus d'orange
Le jus d'orange en ligne. Origines, description et composition de l'orange et de son jus. Le point sur la vitamine C, ses vertus. Les techniques de conservation du jus d'orange et la législation des jus de fruit en France. Des renseignements sur la société Culina, qui distribue les jus de fruits Jaffa.
Tous publics - Langue : Français
Société Jaffa - France
 Le portail des fruits et légumes
Avec notamment des liens vers des sites utiles, des images, des bases de données documentaires et techniques, des services d'informations pratiques, des données économiques (stats France et Europe),
Tous publics - Langue : Français
Interfel, oniflhor, ctifl - France
 Les pruneaux d'agen
L'histoire du pruneau d'agen - Le prunier d'Ente - Apports nutritionnels - De la prune au pruneau - Etapes de transformation - Recettes - Repère économiques (production, consommation) - Photothèque,…
Tous publics - Langue : Français, Anglais
Bureau national Interprofessionnel du Pruneau - France
 Oranges, Or de Noël
A la fois aliment de luxe et objet symbolique, l'orange était encore, il n'y a pas si longtemps, offerte en cadeau au moment des fêtes de Noël. Cette exposition photographique de Jean-François Roche (Agropolis-Museum), variations sur un thème, est ponctuée de textes d'auteurs qui ont tous en commun d'avoir l'orange pour objet de Poésie.
Tous publics - Langue : Français
Agropolis-Museum
 Tout sur les Fruits
"Découvrez tous les fruits au fil des mois. Apprenez leur histoire, leur culture, leurs propriétés médicinales. Parcourez des chroniques pour satisfaire les plus gourmands. Sachez capter leurs arômes pour cuisiner comme un chef en quelques étapes faciles."
Tous publics - Langue : Français
MS COMM - Canada

 Les légumes
 La courge
Son histoire, sa culture, son utilisation, ses propriétés,…
Tous publics - Langue : Français
MS COMM - Canada
 Le portail des fruits et légumes
Avec notamment des liens vers des sites utiles, des images, des bases de données documentaires et techniques, des services d'informations pratiques, des données économiques (stats France et Europe),
Tous publics - Langue : Français
Interfel, oniflhor, ctifl - France
 Les légumes et la santé
Exemple de la ratatouille - Comparaison avec les savoirs antiques. Résumé de la conférence donnée par Marie Russel, Ingénieur IAA Doctorante historienne au Centre Camille Jullian à Aix en Provence, dans le cadre des "Savoirs Partagés" d'Agropolis-Museum.
Tous publics - Langue : Français
Agropolis-Museum
 Vive la soupe
Bienfaits de la soupe, Soupes du moment, Histoire de la soupe, Tour du monde, Le marché de la soupe, …
Tous publics - Langue : Français
Syndicat national des fabricants de bouillons et potages


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