Le
Fort Desaix, bateau bananier
Schéma in Le marché
international de la banane, Maillard J.C., 1991
Longtemps après sa
découverte, la banane demeura un fruit rare en Europe.
Il faudra attendre la construction de bateaux bananiers dans les années
1900-1920,
aux cales spécialement adaptées permettant le maintien
d'une température très précise,
pour que le Havre et Marseille en reçoivent des changements
réguliers.
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