Bert
Van Ruyven
Dictionnaire
des mots-clefs
D
 Densité de population
La densité de population se mesure en général par
km² de territoire national. C'est ainsi que la densité des
Pays-Bas est la plus élevée en Europe et l'une des plus élevées
dans le monde.
Du point de vue de l'agriculture, la densité la plus significative
ne se calcule pas par km², mais par rapport à la surface agricole,
et plus particulièrement par rapport à la superficie des
terres labourables C'est ainsi qu'en 1990, la population par km² "agricole"
est de 1666 habitants aux Pays-Bas. Cette densité correspond à
une surface de 0,06 hectare par habitant. La Chine dispose de 0,08 hectare
, le Japon de 0,04 (soit la plus petite surface au monde) alors que la
France dispose de 0,34 et les Etats-Unis de 0,75.
Etant donné la très forte densité de population
des Pays-Bas, ce pays devra, comme les pays asiatiques, avoir une très
forte intensité de la production par ha pour nourrir sa population.
Et cela, d'autant plus que les Pays-Bas sont exportateurs nets.
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E
Exportations agro-alimentaires
Les Pays-Bas sont généralement le troisième exportateur
mondial de produits agricoles après les Etats-Unis et la France.
Etant donné la petite surface agricole de ce pays et la forte densité
de population, ce résultat force l'admiration. Il est obtenu par
une haute technicité et une haute productivité de la terre
et des hommes. Mais il dépend aussi des fortes importations de matières
premières agricoles et notamment de fourrages. Ces importations
ont permis notamment une étonnante intensification de la production
animale par le développement des élevages industriels (porcs,
volailles).
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F
Formation et technicité
La haute productivité de la terre et du travail s'explique par les
niveaux de formation et d'information des agriculteurs et par une très
haute technicité. La recherche,
l'enseignement, la vulgarisation agricoles sont particulièrement
développés et performants. La tendance est la maîtrise
du milieu de production dont les cultures sous serres fournissent un exemple
remarquable.
L'agriculture des Pays-Bas est la plus industrialisée d'Europe,
ce qui signifie que la part de l'activité industrielle (biens intermédiaires,
biens d'équipements, transformations des produits agricoles) dans
les coûts de production et dans la valeur ajoutée, sont particulièrement
élevés. Les agriculteurs reçoivent à la fois
une formation technique et économique, et appliquent les méthodes
les plus modernes à la gestion d'un capital par agriculteur parmi
les plus élevés d'Europe.
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I
Intensité de la
production agricole
L'intensité de la production agricole peut se mesurer en gros par
la valeur de la production à l'hectare. Mesurée en dollars
US, l'intensité de la production agricole aux Pays-Bas est la plus
élevée d'Europe et l'une des plus élevées du
monde (après le Japon). Avec 1,6 % de la surface agricole utile
de l'Europe, les Pays-Bas produisent 8 % de la production agricole européenne.
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O
Organisation économique
et coopération
Le modèle agricole des Pays-Bas est traditionnellement un modèle
d'économie libérale. L'organisation des marchés et
notamment "les ventes au cadran", tendent à rendre plus lisible
la situation des marchés et à développer la concurrence.
Mais les agriculteurs sont aussi fortement solidaires entre eux, et ont
créés de nombreuses coopératives agricoles. Celles-ci
concernent environ 60 % du marché national. Les Pays-Bas, comme
tous les pays membres de l'Union Européenne, développent
maintenant leurs activités dans le cadre de la politique agricole
commune (PAC) , sont soumis aux règlements communs, et bénéficient
du soutien accordé à l'agriculture européenne.
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P
Pollution
Une très forte densité de population (déf.)
et d'agglomérations urbaines, une intensité
de la production agricole (déf.) impliquant une forte utilisation
d'engrais et de pesticides, une densité élevée d'élevages
industriels, etc. ....tout cela explique que la pollution, sous ses différentes
formes, soit particulièrement importante aux Pays-Bas. Elle constitue
maintenant une préoccupation majeure de la politique de ce pays.
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Prix de la terre
Plus la terre est rare, plus la production par hectare est intensive, et
plus la terre est chère. Le prix de la terre aux Pays-Bas est donc
très élevé. Ce pays n'est pas seulement exportateur
de produits agro-alimentaires, mais aussi d'agriculteurs, à la recherche
en Europe et dans le monde, de terres relativement bon marché et
d'espaces plus vastes que ceux disponibles dans leur pays. L'Union Européenne
facilite les migrations d'agriculteurs.
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Productivité
de la terre et productivité du travail
La productivité de la terre mesurée par la valeur de la production
par hectare se confond avec l'intensité de
la production agricole (déf.). Aux Pays-Bas, elle est de 4 203
$ par hectare.
La productivité du travail est égale à la surface
cultivée par actif agricole (Sa) multipliée par la valeur
de la production à l'hectare (P). Aux Pays-Bas, la surface par actif
agricole est faible, étant donné notamment la forte densité
de population (déf.) : elle est de 8,5 hectares. Finalement
la productivité du travail est de :
8,5 x 4 203 $ = 35 831 $.
Cette productivité du travail est l'une des plus élevée
d'Europe et s'explique essentiellement par la très forte intensité
de l'agriculture .
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