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 Dairy Breeds
 Le concours général agricole (in french)
Le ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et de la ruralité
 French livestock breeds Web site
Institut National Agronomique, France UPRA Sélection - France

 Milk
 Cidilait
CIDIL - Paris - France
 Cliclait.com (in french)
CIDIL - Paris - France
 La maison du lait (in french)
Centre National Interprofessionel de l'Economie Laitière - France
 Le développement des filières lait au Maghreb (in french)
AGROPOLIS-MUSEUM - Montpellier - France
 Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine (in french)
FAO - Rome - Italie
 Portail CIDIL produits laitiers (in french)
CIDIL - Paris - France
 Technologies, sécurité alimentaire et qualité des aliments - La filière lait de vache (in french)
A l’initiative de l’Académie des Technologies et de l’Académie d’Agriculture, un groupe de travail d’une vingtaine d’experts a établi ce document présentant l’organisation de la filière laitière française, les principales innovations mises au point depuis une vingtaine d’années, et en examinant, dans une dernière partie, comment ces innovations constituent une réponse à l’attente du consommateur, et ouvrant sur les perspectives pour demain.
L'Académie des technologies et l'Académie d'agriculture de France

 Cheese
 Camembert de Normandie
Syndicat Interprofessionnel de Défense du Camembert de Normandie - France
 Fromages du monde (in french)
Colette Dahan & Emmanuel Mingasson
 fromages.com
"The best traditionnal french cheeses website"
Fromages.com
 Le concours général agricole (in french)
Le ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et de la ruralité
 Parmigiano-Reggiano
The official site of the "Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano"
Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano - Italie
 Le tyrosémiophile (in french)
Site personnel d'Eric Delpierre
 Les fromages (in french)
MS-COMM - Canada
 All about Parmigiano Regiano
Description | Recipes | Production | Nutritional values,...
MS COMM, Encyclopédie Saveurs du Monde - Canada
 Un an sur la route du lait (in french)
Colette Dahan et Emmanuel Mingasson

 Dairy products
 Cidilait
CIDIL - Paris - France
 Fromages du monde (in french)
Colette Dahan & Emmanuel Mingasson
 La maison du lait (in french)
Centre National Interprofessionel de l'Economie Laitière - France
 Le concours général agricole (in french)
Le ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et de la ruralité
 Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine (in french)
FAO - Rome - Italie
 Technologies, sécurité alimentaire et qualité des aliments - La filière lait de vache (in french)
A l’initiative de l’Académie des Technologies et de l’Académie d’Agriculture, un groupe de travail d’une vingtaine d’experts a établi ce document présentant l’organisation de la filière laitière française, les principales innovations mises au point depuis une vingtaine d’années, et en examinant, dans une dernière partie, comment ces innovations constituent une réponse à l’attente du consommateur, et ouvrant sur les perspectives pour demain.
L'Académie des technologies et l'Académie d'agriculture de France
 Un an sur la route du lait (in french)
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