Man as a predator
 The man from Tautavel
Ministère de la Culture / Centre Européen de Recherches Préhistoriques de Tautavel / CNRS- France
 L'art préhistorique des Pyrénées (in french)
Musée des Antiquités Nationales - Saint-Germain-en-Laye - France
 La frise sculptée de l'abri bourdois (Angles-sur-Anglin, Vienne) (in french)
Ministère de la Culture - Paris - France
 The cave of Chauvet Pont d'Arc
Ministère de la Culture - Paris - France
 La grotte Cosquer (in french)
Ministère de la Culture - Paris - France
 Le site de Terra Amata (in french)
CNRS - Paris - France
 Les hommes des lacs (in french)
Ministère de la Culture - Paris - France

 Centre d'Information des Viandes (Meat Advisory Centre)
The Meat Information Centre (CIV) is at the crossroads between meat industry professionnals, public authorities and consumers. It owes its creation, in 1987, to the French Meat and Livestock Association (INTERBEV) and the National Interprofessionnal Office for Meat, Livestock and Poultry Farming (OFIVAL).
CIV - Centre d'Information des Viandes - France
 La boucherie française (in french)
Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs - France
 Le concours général agricole (in french)
Le ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et de la ruralité
 French livestock breeds Web site
Institut National Agronomique, France UPRA Sélection - France
 MHR viandes
MHR Group - La Rochelle - France

 Jambon de Bayonne
History, a certified product, the consortium, a regional privilege, receipes,…
La maison du jambon de Bayonne
 Parma ham
Official site of the "Consorzio del Prosciutto di Parma" : geography and history, guarantees, buying and handling, production info,…
Consorzio del Prosciutto di Parma - Parme - Italie (in french)
Institut technique du Porc - Centre de Documentation des Métiers du Porc - France

 Le dindon et le canard musqué (in french)
AGROPOLIS-MUSEUM - Montpellier - France
 Gers foie gras
Gers and Gascogne gastronomy is very famous. Gourmets know that here corn-fed geese and ducks give a particularly fine foie gras. The selection, rearing and feeding of geese and ducks make part of a savoir-faire transmitted among Gers producers from one generation to another. Gers Foie Gras, Foie gras eulogy, Where to buy foie gras ?
Association Gersoise pour la Promotion du Foie Gras - Auch - France
 Label Rouge traditional free range poultry
Syndicat National des Labels Avicoles - France

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